CARA MASAK REMIS

THIS IS WHAT HAPPENED DURING LAST SATURDAY NIGHT

tahu tak ape gambar di atas? itulah remis yang telah direbus. buat macam sup2 je. simple la sangat2. ini adalah hasil air tangan  K.NGAH, ( CHEF NAILAH ) . die la masak ni. simple sgt msk nye. k.ngah ni sangatla handal memasak. macam2 die boleh masak. tradisional ke... western ke.. menu orang kahwin ke.. special ke tak special ke.. sume boleh la. senang kate buka je facebook die. pastu order. die ni memang buat catering. namanye AROMA BUANA ENTERPRISE. hahhaha... menu??

TUNGGU...... SABAR.....

remis ni hendaklah disucikan sesuci-sucinya supaya kita tak termakan pasirnya.

haa...dah nak masak baru boleh basuh ngan air paip. basuh bersih2 taw. kalau jumpe batu tu, asingkan la. kadang2 kite tak perasan kan terkutip batu sekali.kang sumpik, patah pulak ggi masa makan.hahahah

bahan-bahan nak masak remis ;

1. bawang merah
2. bawang putih
3. serai
4. lada hitam biji
5. garam
6. cili padi (kalau nak pedas2 la)
7. air

sume bahan2 kat atas ni secukup rasa je. agak2 la.. tengok berapa banyak remis yang korang nak masak. cara nak masak remis ni same macam nak masak kepah, lala dan adik-beradik mereka yang lain.

masak remis ni sekejap je. tak sampai 20 minit pon. dalam masa yang singkat, dah tersedia remis sup ku. hahahaha....  selalunya remis ni orang buat rebus air macam aku buat ni or buat tumis berlada. yang lain aku tak sure. korang boleh try la mane2.

inilah rupenye pabila sudah dimasak. manis sungguh rasanya. segar.

specialnye remis ni, cengkerangnye takkan dibuka kalau belum dimasak.korang gigitla macam mana pon, baling la kuat2, takkan terbuka. kecuali korang guna tukul besi baru pecah kot. tetapi, remis ni secara automatiknya akan terbuka apabila korang dah masaknye. kene suhu panas baru nak nganga kan mulutnye..

remis ni sangat2la kecil. kecil lagi dari kerang. so, maybe ada yang malas nak bukak cengkerangnye kan? so, bagi yang rajin je akan makan.macam aku. hahaha.. pastu cengkerangnye tu boleh buat hiasan bagi sesiape yang creative.

satu lagi pesanan dari aku, kutiplah bapak, atok, nenek, mak remis tu. janganlah dikutip baby2 remis sebab nanti kalo sume dah dikutip macam mane la remis nak ada generasi X n generasi Y macam kita?hahahhaha..

maksudnye kutip yang besau2 je la..  yang kecil, biarlah die membesar dulu.

♥smile-dance-laugh♥